Former Print Factory

Zürich

from

65CHF

/hour

80
Guests

50
qm

Birthday

65CHF/
Hour

About

Unique location in the heart of Zürich. Be inspired by the industrial charm of this space and spend some quality time in an amazing location. No matter if you want to celebrate your birthday, have a shooting or a get-together this room is the perfect choice!

Additional information:

Celebration: The birthday package (drinks and bartender included) is mandatory for celebration bookings of this space. No self catering allowed.

Here you can find the different food options which can be added to your booking.

Apéro Choices

Aperitif Häppchen

Geeignet für Apéros, vor dem Abendessen oder für Partys nach dem Dinner

Aperitif Package 1: CHF 29

Lachs Rillettes, Dill, konfierte Zitrone
Tunatatar, Koriander, Miso-Gel, Chicorée
Rindstatar, geröstetem Speck, konfiertem Eigelb, Kartoffel- Espuma
Roastbeef Röllchen, Dijon-Senf, Frischkäse, Kartoffel-Stroh
Pulpo Salat Chorizo-Espuma, Kartoffelwürfel
Scampi Salat, Peperoni, Staudensellerie, Gurke,Vinaigrette
Lauwarmer Gemüse- Salat, Meerrettichschaum, Brunnenkresse
Erbsen-Espuma, eingelegte Rote Beete, gepuffter Quinoa

Aperitif Package 2: CHF 25

Lachs Rillettes, Dill, konfierte Zitrone
Rindstatar, gerösteter Speck, konfiertes Eigelb, Kartoffel- Espuma
Roastbeef Röllchen, Dijon-Senf, Frischkäse, Kartoffel-Stroh
Pulpo Salat Chorizo-Espuma, Kartoffelwürfel
Lauwarmer Gemüse- Salat, Meerrettichschaum, Brunnenkresse
Erbsen-Espuma, eingelegte Rote Beete, gepuffter Quinoa

Aperitif Package 3: CHF 19

Lachs Rillettes, Dill, konfierte Zitrone
Rindstatar, gerösteter Speck, konfiertes Eigelb, Kartoffel- Espuma
Pulpo Salat Chorizo-Espuma, Kartoffelwürfel
Lauwarmer Gemüse- Salat, Meerrettichschaum, Brunnenkresse

Apéro Riche / Flying Dinner

Flying Dinner Package 1: CHF 92

Vorspeisen

Tomatensalat, Burrata, Basilikum, Aged Balsamico

Pulpo Salat, Chorizo Schaum, Kartoffelwürfel, Peperoni

Melonenkaltschale, Minze, Apfel

Hauptgänge

Kalbsrücken, Kräuterjus, Artischockenböden, Blattspinat

Seeteufel, Beurre Blanc, Fingerrüebli, Frisée Salat

Weisswein- Risotto, Pfifferlinge, Edamame, Parmesanchips

Dessert

Dessertvariationen bestehend aus saisonalen Kuchen, Creme, Mousse

Flying Dinner Package 2: CHF 89

Vorspeisen

Beef-Tomatentatar, Ricotta Creme, eingelegte Schalotten, Basilikumöl

Rindstatar, eingelegtes Gemüse, Ruchbrot

Jakobsmuschel, Fischdashi, Enoki-Pilze, Koriander, Ponzu

Hauptgänge

Entenbrust, Geflügeljus, Pflaumencondiments

Felchenfilet, Kartoffelschaum, Stengelkohl

Rinds Entrecôte, Café de Paris, Foccacia

Dessert

Dessertvariationen bestehend aus saisonalen Kuchen, Creme, Mousse

Flying Dinner Package 3: CHF 86

Vorspeisen

Caesar Salat mit Speck confiertem Eigelb und Parmesan

Hausgebeizter Lachs, Avocado, Gurke, Dill

Spargelcremesuppe, Spargelragout, Pancetta

Hauptgänge

Spargel- Risotto, Kräutersaitlingen, Parmesanchips

Zanderfilet, Beurre Blanc, Grüner Spargel, Kartoffelstock

Rinds Entrecote, Sauce Bearnaise, Blatt- Spinat, Konfierte Kartoffeln

Dessert

Dessertvariationen bestehend aus saisonalen Kuchen, Creme, Mousse

Flying Dinner Package 4: CHF 84

Vorspeisen

Spargelsalat, Ziegenkäse, Castel Franco, Chicorée, Kräuter- Vinaigrette

Confierter Scampi, Focaccia, Knoblauch, Peperoni Schaum

Bärlauchschaumsuppe, Räucheraal, Bärlauch Öl

Hauptgänge

Gemüse Tartelette, Rüebliespuma, Blattspinat

Poularden Brust, Morchel Sauce, Erbsen, Kartoffel

Mousseline Lachsfilet, Weissweinsauce, Polenta Bramata

Dessert

Dessertvariationen bestehend aus saisonalen Kuchen, Creme, Mousse

Flying Dinner Package 5: CHF 84

Vorspeisen

Spinat Quiche, Parmesan Espuma, Spinatsalat

Lachsterine, Spinat, Meerrettichschaum

Roastbeef, Sauce Remoulade, Kartoffelstroh

Hauptgänge

Zuckerhut Cannelloni, Belper Knolle, Kräutercreme

Seeteufel, Weißwein Schaum, Speck, Kerbelwurzel, Berg Kartoffeln

Rinds Bäggli, Rotweinsauce, Schwarzwurzeln, Kartoffelpüree

Dessert

Dessertvariationen bestehend aus saisonalen Kuchen, Creme, Mousse

Seated Dinner Menus

Klassisch CHF 65

Pilzschaumsuppe, Parmesan Espuma, Kräuteröl

Kalbrücken Sous Vide, Kräuterjus, Pilz- Risotto

Zimt Creme Brûlée, marinierter Apfel, Vanille Crumble

Elegant CHF 95

Gebeizter Lachs, Avocado, Mango, Dill, Austernsauce

Rindsfilet, Kartoffelgratin, glasiertes Gemüse

Mascarpone Mille Feuille, Beeren, Zitronensorbet

Speziell CHF 96

Vitello Tonnato, Kalb, Thunfischcreme, Kapern, Cherrytomaten, Oliven

Pata Negra Pluma, Fregola Sarda, Spinat

Weisses Schokoladenmousse, Biskuit, Birnenragout

Create Your Own Menu

Suppen

Petersilienwurzel Schaumsuppe, gerösteter Speck, Petersilien Öl 12
Spargelcremesuppe, konfiertes Eigelb, Pancetta Chips 9
Brunnenkresse Suppe, Spargelragout, gerösteter Speck 11
Gurkensuppe, Sauerrahm, Dill, Bachtelsalmkaviar 10
Kokoskaltschale, Zitronengras, Garnelentatar 14
Kürbiscremesuppe, Kürbiswürfel, Kernöl, Kerne (V) 12
Pilzschaumsuppe, Parmesan Espuma, Kräuteröl (V) 14

Vorspeisen

Knollensellerie, Meerrettichcreme, Brunnenkresse (V) 18
Spargelsalat, Pancetta, konfiertes Eigelb, Baby-Lattich, Anchovis-Dressing 19
Tuna Tatar, Limonen Püree, Gurke, Koriander, Ponzu 22
Gebeizter Lachs, Avocado, Mango, Dill, Austernsauce 24
Vitello Tonnato, Kalb, Thunfischcreme, Kapern, Cherrytomaten, Oliven 21
Datterini Tomaten, Burrata, Basilikum, Aged Balsamico (V) 19
Tafelspitz Salat, Meerrettich, Randen, Kartoffelschaum 21

Hauptgänge Fleisch

Rindschulterbraten, Rotweinsauce, Pilze, Rosenkohl, Spätzle 36
Rinds Entrecote, Café de Paris, Spinat, Kartoffelstampf 42
Kalbrücken Sous Vide, Kräuterjus, Pilz- Risotto 39
Rindsbacke, Rotweinsauce, Steinpilze, Kürbis, Spätzle 34
Rindsfilet, Kartoffelgratin, glasiertes Gemüse 55
Pata Negra Pluma, Fregola Sarda, Spinat 59

Fisch

Loup de Mer, Bärlauch Sauce, Wurzelgemüse, Kartoffelmousseline 35
Lachsfilet, Zitronenbutter, Blattspinat, Kartoffelpüree 34
Heilbutt Filet, Krustentiersauce, Finger Rüebli, Kartoffelchips 42

Geflügel

Entenbrust, Kräuterjus, konfierte Zwiebel, Sellerie, Saitlinge 40
Poularden Brust, Kräutersauce, Spargelragout, Bärlauch Spätzle 36

Vegetarisch

Zucchetti-Tartelette, Tomatenragout, Parmesanchip (V) 28
Kürbis-Quiche, Kartoffelschaum, Süss-Saurer Kürbis, Kürbiskerne (V) 29
Risotto, Wurzelgemüse, Trüffel, Parmesanchip (V) 36

Dessert

Zimt Creme Brûlée, marinierter Apfel, Vanille Crumble 12
Mascarponecreme, Vanille Crumble, Apfelsorbet 14
Weisses Schokoladenmousse, Biskuit, Birnenragout 16
Erdbeer Tartelette, Vanillecreme, Erdbeersorbet 14
Zitronen Creme Brûlée, Marinierte Beeren, Holunder Espuma 12
Mascarpone Mille Feuille, Beeren, Zitronensorbet 16
Dessert Büffet, Auswahl von 3 Desserts 19
Dessert Büffet, Auswahl von 4 Desserts 24
Saisonale Käsevariation mit Feigensenf, Nüsse, Trauben, Ruchbrot 15

A sound system is available and included in the booking fee. It is not allowed to bring your own sound system.

Additional packages that can be booked from the host:

Food: Prices upon request
Alcoholic Beverages: Prices upon request
Non-Alcoholic Beverages: Prices upon request
Bookings outside of office hours: Surcharge of CHF 65 / rent

Choose “Host package” during booking process.

Additional products/services that can be booked from Robin Room:

Photographer
Professional shooting lights
Make-up artist
Wigs
Accessories
Clothes
Decoration (e.g. ballons, pennant)
Flowers
other

On sundays a min. stay of 4 hours is required. Only full hours can be booked.

Mon 08:00 am - 22:00 pm

Tue 08:00 am - 22:00 pm

Wed 08:00 am - 22:00 pm

Thu 08:00 am - 22:00 pm

Fri 08:00 am - 00:00 pm

Sat 08:00 am - 00:00 pm

Sun 08:00 am - 22:00 pm

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